Wijnjournaal.nl
Het laatste nieuws over wijn, spirits, food & gastronomie
Chris Alblas heeft een brede kennis over wijn, spirits, food en gastronomie en deelt die graag met jou. Zijn connecties zorgen voor een breed aanbod aan nieuws uit binnen- en buitenland.
Kleine merken, groot podium: From Bean to Bakery op Horecava 2026
Vanaf Horecava 2026 krijgt Coffee Concepts een nieuwe naam: From Bean to Bakery. Een logische stap, want het koffiemoment in de horeca is allang meer dan alleen koffie. Ook thee, warme chocolademelk en alles wat je erbij eet, van croissant tot cake, maken...
Bolenius** van Luc Kusters gaat verhuizen naar Rembrandtpark
Dutch Cuisine chef opent groene, gastronomische locatie in april 2025Bolenius Restaurant**, het vlaggenschip van de Dutch Cuisine in Nederland, opent vanaf 17 april de deuren van de nieuwe locatie aan de Nachtwachtlaan 20B in Amsterdam. Bolenius** op de...
Minder Nederlandse druiven geoogst in 2024 door nachtvorst en regen
Nederlandse wijngaardeniers hebben in 2024 fors minder druiven geoogst dan een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers die de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) donderdag heeft gedeeld. In totaal is er afgelopen wijnjaar voor ruim 750.000 flessen aan...
Business as a Benchmark: ProWein 2025 makes a strong statement for the future of the wine and spirits industry
ProWein 2025, 16 to 18 March, sent out a clear signal for innovation, vision and future-proofness in challenging times for the worldwide wine and spirits sector characterised by internationally declining sales and looming trade barriers. The fair has...
Seoul: 50 Award-Winning European Wines on the Menu at the New Wine & Spirits Experience by CMB
More Than Just a CompetitionThe inauguration of the CMB Wine & Spirits Experience in Seoul is yet another shining example that the Concours Mondial de Bruxelles is far more than just a competition. With the development of a network of Wine Bars, award...
Grand Locale: waar het klassieke Milaan het heden ontmoet
Nieuwe culinaire hotspot in RotterdamDe magie van het oude Milaan bruist tot leven in Grand Locale, het nieuwe restaurant in Rotterdam. De culinaire hotspot, opgezet door de ondernemers achter Old Scuola, combineert de onmiskenbare allure van een grand...