Wijnjournaal.nl
Het laatste nieuws over wijn, spirits, food & gastronomie
Chris Alblas heeft een brede kennis over wijn, spirits, food en gastronomie en deelt die graag met jou. Zijn connecties zorgen voor een breed aanbod aan nieuws uit binnen- en buitenland.
Koffieprecisie en baristakwaliteit in eigen keuken
PERSBERICHTVan een Italiaanse espresso of cappuccino tot een Australische flat white of Spaanse cortado: een kopje koffie behoort tot onze vaste dagelijkse routine. Dat kopje drink je natuurlijk het liefste precies naar eigen voorkeur, van de...
Verliefd op de Elzas (2)
De Elzas kent een prachtig landschap, een eigen taal en een aantrekkelijke gastronomie. De eet- en drinkcultuur staat hier hoog in het vandaal. Kijk eens op de kaart van Michelin en ontdek hoeveel restaurants van niveau deze regio telt. Maar, het zijn niet...
CoverManager en Zenchef bundelen krachten als toonaangevend Europees platform voor restaurantomzetbeheer
Alliantie verenigt complementaire spelers tot een marktleider in technologische oplossingen voor restaurantsZenchef en CoverManager, twee toonaangevende aanbieders van digitale oplossingen voor restaurants in Europa en Latijns-Amerika, bundelen hun...
Jong of oud: Sherry blijft je verrassen
Ontdek de tijdloze complexiteit van deze iconische wijnEén van de unieke kanten van sherry is het solerasysteem waardoor er meerdere oogstjaren in een fles samenkomen. Wat de bekende drank nog specialer maakt, is dat dit kan leiden tot oude en zeer oude...
Wine Paris 2026 takes on a new dimension to reflect industry trens
A clearer, broader offering, from alcoholic to no-alcohol beveragesIn 2026, Vinexposium is evolving its Paris event with a restructured format built around three complementary pillars: Wine Paris, Be Spirits and Be No – a new standalone event dedicated to...
Verliefd op de Elzas (1)
De wijnen uit de Elzas behoorden in de Middeleeuwen tot de meest prestigieuze van Europa. De 30 jarige oorlog brengt echter abrupt een einde aan de welvaart en daarna duurt het eeuwen voordat de regio zich als toonaangevende wijnstreek herstelt. Pas in...