Hubert de Boüard nouveau consultant du Château Tour des Termes. Christophe Anney, propriétaire du château Tour des Termes, une propriété familiale depuis 5 généra’ons, classée Crus Bourgeois à Saint-Estèphe a choisi le consultant Hubert de Boüard pour le suivi et le conseil de ses vins. La récolte 2016 est la première à bénéficier de ce3e nouvelle collabora’on. Plusieurs raisons ont permis ce choix : le regard extérieur d’un homme qui a fait ses preuves en tant que vi’culteur et consultant sur la rive droite et gauche, le fort pourcentage de Merlot qui cons’tue une par’cularité de Tour des Termes mais surtout sa capacité d’écoute et de dialogue.
Côté vignoble, depuis 2015 le château Tour des Termes possède la cer fica on Terra Vi s, une référence na’onale et unique qui engage la propriété dans le respect de l’environnement pour une vi’culture durable. L’abandon des désherbants et le retour au labour des sols.
Côté vin, la vendange n’est plus sulfitée ce qui permet de réduire fortement les quan’tés de SO² total en bouteilles. Une par’e de la vinifica’on (20%) se déroule intégralement en fûts neufs selon le procédé Oxoline, ainsi le vin issu de raisins incorporés directement en barriques bénéficiera de plus de finesse et d’élégance.
Côté distribu on, notre distribu’on a évolué, la part a3ribuée à la vente via les négociants de Bordeaux est en augmenta’on, nous réalisons 1/3 de nos ventes en primeur essen’ellement à l’export.
Le Château Tour des Termes est présent aux Etats-Unis avec une dizaine d’importateurs
ainsi qu’en Asie et en Europe.
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