De dagen worden korter, de herfst guurt langs de ramen. Tijd om je te wentelen in de warmte van het huis, met sprankelend gezelschap rond de eettafel. Met mooie gerechten en een bijpassende wijn. Denk aan mosselen met kabeljauw, misschien geserveerd met een fluweelzachte aardappelpuree: een combinatie die je meeneemt naar de zee en je hart verwarmt. Comfort food met een feestelijke twist, gemakkelijk te maken met alledaagse ingrediënten.

En vis moet natuurlijk drie keer zwemmen: in het water, in de boter en in de wijn. Voor dat laatste pak je een glas Altano Branco, een frisse witte wijn uit de Douro die de smaken van de zee prachtig aanvult en uitnodigt tot proosten. Laat je inspireren om de keuken in te duiken en maak van elke maaltijd een feestelijke gelegenheid. Samen eten, lachen en genieten, tover je diners om tot onvergetelijke herinneringen!

te koop bij Gall & Gall – €9,69 / fles

Over Altano Branco

Altano Branco is een frisse, elegante wijn uit de Douro-vallei in Portugal. Met zijn tonen van citrus, bloemen en een subtiele mineraliteit, is deze wijn perfect te combineren met lichte gerechten zoals vis, zeevruchten en schelpdieren.

Over Altano

Altano is het jongste hoofdstuk in het verhaal van de familie Symington, een familie van wijnboeren die veertien generaties teruggaat. Sinds het nieuwe millennium heeft Altano, de warme wind die in de zomer blaast over de Vilariçavallei in de Dourostreek in het noordoosten van Portugal, zijn naam geschonken aan een assortiment van vier jonge wijnen: Branco, Tinto, Biologico en Reserva . De doopnamen van de Altano zijn zowel eenvoudig als relevant in de wijnwereld. Vanaf 2022 is de familie uitgebreid met een zusje, de Altano Rosé.