17 oktober 2025
De nieuwe barista – Hét ultieme handboek voor iedereen die meer uit koffie wil halen Verschijnt op 30 oktober.Koffie-experts en meervoudig kampioenen Rose van Asten en Wendelien van Bunnik, nemen je mee van boon tot kop. Van smaak en zetmethodes, tot techniek en...
16 oktober 2025
Een wijnhuis dat géén wijn mag verkopen? Ja, zo gaat dat in Zweden. Althans, tot voor kort. Want vlak voor de zomer keurde de Zweedse overheid nieuwe regels goed die wijnhuizen en wijnproducenten toestaan om hun eigen wijn en andere alcoholische dranken rechtstreeks...
15 oktober 2025
Hoe, waarom, waar en wanneer de mensheid dronken is geworden vanaf het stenen tijdperk tot nuBijna elke cultuur op aarde kent drank, en waar drank is, is dronkenschap. Maar in elk tijdperk en op elke plaats is dronkenschap een beetje anders. Ze kan religieus zijn,...
14 oktober 2025
JP. Chenet terug in Nederland met vertrouwde uitstraling en nieuwe wijnen!De meest iconische Franse wijn, JP. Chenet, ooit bekend geworden vanwege de karakteristieke fles met schuine hals, maakt een revival in Nederland. De wijn werd 30 jaar geleden door product...
13 oktober 2025
De Belgische Elise de Waele wint de Master of Port Benelux wedstrijd 2025, de Nederlandse Daphne van den Hoven werd tweede.Na een spannende tweedaagse wedstrijd op 21 en 22 september werd Elise de Waele, van de Vlaamse Vereniging van Sommeliers, gekroond tot winnaar...
