Wijnjournaal.nl
Het laatste nieuws over wijn, spirits, food & gastronomie
Chris Alblas heeft een brede kennis over wijn, spirits, food en gastronomie en deelt die graag met jou. Zijn connecties zorgen voor een breed aanbod aan nieuws uit binnen- en buitenland.
Het laatste wijnnieuws
Boekbericht: 15 oktober verscheen ‘Proefschrift. Proeven als een Pro’ van Cees van Casteren
Proefschrift is een praktijkboek voor dorstige en nieuwsgierige mensen; niet voor snobs maar voor liefhebbers. Het is letterlijk een schrift om in te schrijven. Voor je proefnotities én je persoonlijke beoordelingen.Cees van Casteren MW is al decennialang...
Wijnen uit de Elzas winnen aan populariteit onder jongeren
PersberichtJongeren en horecazaken kiezen voor tijdloze stijlen uit de ElzasDe wijnwereld is voortdurend in beweging en ook de Nederlandse markt verandert mee. Waar de afgelopen jaren veel aandacht uitging naar natuurlijke en moderne stijlen, groeit nu de...
Vooraankondiging: De nieuwe barista – Hét ultieme handboek voor iedereen die meer uit koffie wil halen
De nieuwe barista - Hét ultieme handboek voor iedereen die meer uit koffie wil halen Verschijnt op 30 oktober.Koffie-experts en meervoudig kampioenen Rose van Asten en Wendelien van Bunnik, nemen je mee van boon tot kop. Van smaak en zetmethodes, tot...
Zweedse wijnhuizen mogen starten met verkoop van… wijn
Een wijnhuis dat géén wijn mag verkopen? Ja, zo gaat dat in Zweden. Althans, tot voor kort. Want vlak voor de zomer keurde de Zweedse overheid nieuwe regels goed die wijnhuizen en wijnproducenten toestaan om hun eigen wijn en andere alcoholische dranken...
Boekbericht: 11 november verschijnt ‘Een kleine geschiedenis van dronkenschap’ van Mark Forsyth
Hoe, waarom, waar en wanneer de mensheid dronken is geworden vanaf het stenen tijdperk tot nuBijna elke cultuur op aarde kent drank, en waar drank is, is dronkenschap. Maar in elk tijdperk en op elke plaats is dronkenschap een beetje anders. Ze kan...
Iconische fles met schuine hals keert terug op het Nederlandse schap
JP. Chenet terug in Nederland met vertrouwde uitstraling en nieuwe wijnen!De meest iconische Franse wijn, JP. Chenet, ooit bekend geworden vanwege de karakteristieke fles met schuine hals, maakt een revival in Nederland. De wijn werd 30 jaar geleden door...
Wijnjournaal.nl is onderdeel van SVBE wijnprofessionals voor wijncursussen en meer!