Wijnjournaal.nl
Het laatste nieuws over wijn, spirits, food & gastronomie
Chris Alblas heeft een brede kennis over wijn, spirits, food en gastronomie en deelt die graag met jou. Zijn connecties zorgen voor een breed aanbod aan nieuws uit binnen- en buitenland.
Het laatste wijnnieuws
Ribera del Duero neemt wijnbar Vindict over – proef topwijnen in Amsterdam-Noord
Waan je van 29 oktober tot en met 2 november in Spaanse sferenVan woensdag 29 oktober tot en met zondag 2 november staat Wijnbar Vindict in Amsterdam-Noord volledig in het teken van Ribera del Duero, het meest gerenommeerde wijngebied van Spanje. Vijf...
Taste of Horecava by Gault&Millau 2026: De chefs zijn bekend!
Taste of Horecava by Gault&Millau 2026Een culinaire topbeleving met de beste chefs van NederlandVan 12 tot en met 14 januari 2026 staat in hal 1 van Horecava weer hét podium voor culinair vakmanschap. Taste of Horecava by Gault&Millau brengt het...
Boekbericht: 15 oktober verscheen ‘Proefschrift. Proeven als een Pro’ van Cees van Casteren
Proefschrift is een praktijkboek voor dorstige en nieuwsgierige mensen; niet voor snobs maar voor liefhebbers. Het is letterlijk een schrift om in te schrijven. Voor je proefnotities én je persoonlijke beoordelingen.Cees van Casteren MW is al decennialang...
Wijnen uit de Elzas winnen aan populariteit onder jongeren
PersberichtJongeren en horecazaken kiezen voor tijdloze stijlen uit de ElzasDe wijnwereld is voortdurend in beweging en ook de Nederlandse markt verandert mee. Waar de afgelopen jaren veel aandacht uitging naar natuurlijke en moderne stijlen, groeit nu de...
Vooraankondiging: De nieuwe barista – Hét ultieme handboek voor iedereen die meer uit koffie wil halen
De nieuwe barista - Hét ultieme handboek voor iedereen die meer uit koffie wil halen Verschijnt op 30 oktober.Koffie-experts en meervoudig kampioenen Rose van Asten en Wendelien van Bunnik, nemen je mee van boon tot kop. Van smaak en zetmethodes, tot...
Zweedse wijnhuizen mogen starten met verkoop van… wijn
Een wijnhuis dat géén wijn mag verkopen? Ja, zo gaat dat in Zweden. Althans, tot voor kort. Want vlak voor de zomer keurde de Zweedse overheid nieuwe regels goed die wijnhuizen en wijnproducenten toestaan om hun eigen wijn en andere alcoholische dranken...
Wijnjournaal.nl is onderdeel van SVBE wijnprofessionals voor wijncursussen en meer!